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Moka SIDAMO- Grain - SPÉCIALITÉ - 1kg

20,90 €
TTC
Quantité

Icone sachet Café en Grain

sachet
grain
1 Kg

intensité

0

Doux, onctueux et légèrement fruité !

  • 100% Arabica, notre Moka est cultivé dans les hauteurs des montagnes verdoyantes de la région de Sidamo, située dans les hauts plateaux du sud de l'Éthiopie.

  • Cette région est renommée pour produire certains des cafés arabica les plus prisés, grâce à son climat idéal, ses sols volcaniques riches et une altitude parfaite qui favorisent une maturation lente et optimale des grains.

  • Les grains de Moka Sidamo sont cultivés principalement dans des petites exploitations familiales, où chaque étape de la culture du café est méticuleusement surveillée et soigneusement entretenue. Les fermiers locaux appliquent des méthodes agricoles traditionnelles, souvent biologiques, préservant ainsi la biodiversité et la santé des sols.

  • À la dégustation, le Moka Sidamo séduit par sa douceur naturelle et son corps onctueux. Vous découvrirez des notes très subtiles de fruits mûrs, telles que la cerise et la framboise ainsi qu'une légère amertume.

  • Une torréfaction à l’ancienne, artisanale, permet à notre café de développer tous ses arômes.
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